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生クリームとクリームチーズをミックスしたクリームに、苺の程よい酸味と甘さが加わり、さっぱりとした口溶けを味わって頂ける一品です。
【販売店舗】大須本店・KITTE名古屋店は11:30〜/守山直営店・浅草店は11:00~から販売※大須本店・守山直営店は毎週水曜日の販売はございません※浅草店は毎週月曜定休、祝日の場合は営業、翌火曜日休み
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カエルまんじゅうの目や口は今でもすべて手作業で一つひとつ焼印を押しています。
ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。
小倉サンドのクッキーは一枚づつ手作業で型抜きをして焼き上げます。そのあとクリームや餡を絞るのも心を込めて手作業で仕上げています。