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名古屋のシンボル「ナナちゃん」をデザインしたパッケージ「青柳ういろう ナナちゃんBOX(10個入)」。一番人気の「青柳ういろう ひとくち」5種(しろ・くろ・抹茶・上がり・さくら)と餡の入ったタイプのひとくちういろう「青柳ういろう 四季づくし」4種(しろ・抹茶・上がり・さくら)が入った贅沢なセットです。
【名鉄百貨店本店 限定商品】
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ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。
ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。
新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。