冬ういろう

おしるこ味とやきいも味
風味豊かな旬なお味を茶巾絞り型のういろうに

【期間限定販売】12月1日～1月末日
なめらかなういろうの食感と小豆の風味が昔なつかしい「おしるこ味」と、さつま芋のふっくらとした自然な甘みと豊かな風味が特徴の「やきいも味」の2種類です。

FEATURES

01
米粉が主原料

ういろう作りに最適な細かさに挽いた国産の米粉が、もっちりとやさしい食感を生みます。
02
職人の技術

ういろうの生地作りはとくに熟練を要する仕事です。天候や気候、お米の収穫年によっても繊細な調整をしています。
03
昭和40年代に開発した
密封製法

新幹線開通直後。「より遠くの人にもういろうを」という先人達の熱い想いで開発した密封製法により、美味しさを閉じ込めながらういろうの日持ちを伸ばすことに成功しました。